Esporão elimina los errores de producto y materiales

Esporão Vinhos Azeites e Cervejas

Esporão es una de las fincas más grandes y prestigiosas de Portugal, con 12 marcas y más de 50 productos que se exportan a más de 50 países. Conocida por innovar y diversificar sus productos y regiones, la empresa busca su diferenciación a través de la calidad y la imagen de sus vinos y aceites de oliva, buscando siempre anticiparse al futuro.

Las continuas inversiones en tecnología y el desarrollo de las mejores prácticas han elevado la calidad de los productos de la empresa, aumentado la productividad y la capacidad mientras reducen el impacto ambiental de su actividad. Así de simple, la capacidad de Esporão para tener siempre la vista en el futuro, los ha llevado a la creación de más y mejores productos.

Para tener éxito en un mercado global intensamente competitivo, Esporão debe superar muchos desafíos. Gestionar eficazmente una cartera de productos en continuo crecimiento. Controlar con precisión los procedimientos legales y de calidad. Alinear diferentes departamentos y distribuidores en el desarrollo de productos y, finalmente, entregar productos en los plazos acordados, sin errores.

Los retos de gestionar una cartera de productos cada vez mayor

El éxito de Esporão y la creciente demanda de sus productos han llevado a la compañía a una sólida expansión. La empresa ha aumentado su capacidad de producción de vino y aceite de oliva y recientemente entró en el competitivo mercado de la cerveza. La clave del éxito será gestionar con éxito esta cartera cada vez más compleja de productos y clientes.

El mercado mundial del vino es increíblemente exigente y complejo. En Esporão, por ejemplo, en el dasarrollo de productos participan 40 personas de diferentes departamentos y también los distribuidores, desde la definición inicial de los requisitos del producto hasta que el producto se envía a diferentes lugares del mundo. Antes de que la empresa comenzara a trabajar con b_ create, este era un proceso manual y fragmentado.

Los datos se registraban en diferentes herramientas y sistemas, desde hojas de cálculo de Excel hasta correos electrónicos y el propio ERP de la empresa. Esto aumentaba los tiempos de ejecución y los costes operativos, dificultando que la compañía tuviese una visión general del estado de los proyectos y tomara decisiones oportunas. Esta falta de información y transparencia a menudo creaba otros problemas, como pedidos incorrectos y no conformidades con productos. Un pequeño error puede afectar a toda la cadena de suministro, lo que aumenta enormemente los costes y los tiempos de entrega.

Los altos estándares de calidad de Esporão y la creciente popularidad mundial de sus productos hacen que sea imperativo adoptar una herramienta que posibilite un seguimiento estricto de los procedimientos y validaciones a lo largo de todo el ciclo de desarrollo del producto. Integrar la comunicación de los equipos implicados y centralizar la información es fundamental. Esporão tiene cinco necesidades principales para lograr un desarrollo de productos rápido y eficiente:

  1. VISIBILIDAD sobre el estado de los proyectos.
  2. AGILIDAD para reducir el tiempo de llegada al mercado.
  3. TRANSPARENCIA en los requisitos del producto.
  4. CENTRALIZACIÓN de toda la información del producto.
  5. EFICIENCIA en revisiones de compliance y validaciones.
El Problema

A pesar del éxito de Esporão en el mercado, la integración y automatización en el desarrollo y la gestión de productos no existían en la empresa antes de que el equipo trabajara con b_create. Algunos proyectos de desarrollo de productos podrían demorar más de tres meses para exportar a ciertos países. La falta de validaciones precisas y de integración de la comunicación a menudo generaba demoras en la entrega de información a los distribuidores. De igual importancia, los puestos creativos clave en Esporão a menudo perdían demasiado tiempo en las tareas rutinarias de desarrollo de productos, dejando poco tiempo y energía para explorar nuevas ideas y mercados de productos rentables.

Cambiar para ganar: la solución

Los equipos de Esporão y b_create trabajaron juntos desde el principio para asegurarse de que el proceso de implementación transcurriera sin problemas. Juntos identificaron y priorizaron factores críticos de éxito: nombrar un gerente de proyecto en ambos lados. Involucrar a todos los stakeholders de la empresa en la optimización de los procesos. Delegación efectiva de responsabilidades y alineación de expectativas de diferentes departamentos.

El primer paso importante fue obtener una visión general y precisa de los procesos de desarrollo de productos en la compañía. b_create comenzó entrevistando a las personas clave de cada departamento: comercial, marketing, producción, enología, calidad, atención al cliente y otros. Este método y diseño centrado en el cliente permitió a b_create reunir las principales necesidades y los problemas reales, para ser más precisos en la resolución de problemas y crear prototipos adaptados a una solución personalizada.

Los workflows de desarrollo de productos se optimizaron y validaron para garantizar que todos los equipos implicados estuvieran en sintonía. El equipo de IT de Esporão y b_create trabajaron para garantizar que su sistema ERP existente estuviera listo para integrarse con la plataforma b_create. Este proceso de colaboración aseguró que ambas bases de datos pudieran comunicarse sin problemas y que los usuarios no tuvieran que ingresar información del producto en el ERP nuevamente.

Después de diseñar el prototipo, b_create lo presentó a los usuarios clave de Esporão, para que pudieran validar las funcionalidades clave y los nuevos flujos de trabajo. Un pequeño grupo piloto comenzó a usar y probar la plataforma, y luego b_create incorporó a todo el equipo.

Mejoras de negocio, eficiencia, capacidad de innovación

El talentoso equipo de Esporão abrazó este cambio tecnológico de todo corazón. Llegaron al proyecto con una mentalidad abierta y colaborativa que, junto con la facilidad de uso y la rápida curva de aprendizaje de la plataforma b_create, jugaron un papel central en el éxito de la implementación.

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Más rápido al mercado

La implementación completa de b_create supuso varias mejoras inmediatas para Esporão. En primer lugar, la automatización e integración avanzada de procesos de la plataforma ha permitido a Esporão reducir los tiempos de ciclo de desarrollo de sus productos en un promedio del 40%. En segundo lugar, la información en tiempo real generada a través de informes y cuadros de mando, ha eliminado los errores de compras y los cambios en los pedidos de productos. Estas mejoras inmediatas en eficiencia y calidad suponen mucho más que un simple ahorro de recursos y dinero.

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Menos errores y no conformidades

La digitalización del proceso de desarrollo de producto, hace posible que la empresa cuente con el tiempo y la seguridad para poder innovar y desarrollar nuevos productos prometedores, aumentando de manera efectiva la cantidad de proyectos realizados cada año. Además, la plataforma colaborativa y flexible de b_create facilita que todas las personas implicadas en el desarrollo estén informadas y alineadas durante todo el proceso

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Más proyectos por año
“En Esporão siempre estamos buscando la mejor manera de optimizar nuestro negocio en un panorama cada vez más complejo. b_create nos ayuda a administrar todo nuestro proceso de creación de productos, asegurando que estén listos para la venta cada año.

El compromiso del equipo de b_create con nuestra implementación y nuestras singularidades han hecho que la fase de adopción transcurra de la mejor manera posible y el desarrollo continuo de funcionalidades nuevas y relevantes para la industria, garantiza que tendremos soporte total y completo durante los próximos años. ”
Sergio Pereira - Cio & Board Member, Esporao
Sérgio Pereira
CIO y Board Member de Esporão